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クギベラ

Author:クギベラ
相方と共に2017年6月会社を退社、現在無職。
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うりずんで沖縄病再発

友人から野菜をもらいました。
彼女の姉が家庭菜園で作ってるって


四角豆  別名 うりずん
shikakumame.jpg
沖縄の市場で見かける野菜。
でも食べたことは、たぶん無い・・・かな?


四角豆
切ると断面が四角なんすよ。


沖縄では"ウリズン"と呼ばれますが、これは沖縄の方言で4月頃の新緑の季節の意味。
草木が一斉に芽吹く時の美しい薄緑色をしている事から名付けられました。

だそうです!



テンプラが美味いと聞いたけど
1人暮らしでテンプラってメンドクサイ。




木綿豆腐と一緒に、味噌&醤油の甘辛で炒め物にしてみました。
豆腐と


ビール飲みつつ食べると思うことは。。。


沖縄行きたいねぇ

何度行っても、沖縄って新鮮な驚きがあるし
知らないことも色々。
食べ物も、まだまだ食べたこと無いものがありそう。

アヒルも食べたことないし。 相方くんはアヒル経験有りだけど。


あー 沖縄、行きたい!

テーマ: 食材&調味料
ジャンル: グルメ

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